Damast Chefmesser | 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl | Pakkaholzgriff

Wakoli Damast Chefmesser, Klinge 20,00 cm Länge, sehr scharfes Profi Chef Messer mit Damastklinge, Wakoli EDIB Serie

Die Wakoli Edib Damastmesser gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt. Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus braunem Pakkaholz, sind die Messer der Wakoli Edib-Serie besonders komfortabel zu verwenden.

Das Chefmesser aus der Serie "Wakoli Edib" ist die erste Wahl des Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, womit Sie beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Schneiden von Kräutern sehr gute Ergebnisse erzielen werden. Aufgrund des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist dieses Chefmesser zu Recht das Messer der Wahl für jeden Küchenchef.

Damastmesser bestehen aus einem speziellen Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht. Die Klinge mit 20,00 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht. Diese Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf!

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 33,50 cm / 20,00 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10 Stahlkern
Härtegrad: 60+-2HRC
Griff: Pakkaholz braun
Stil: Hobby- / Profiküche