- Artikel-Nr.: 1DM-CHE-NUS-ZAY
Oleio GmbH, Weidegrund 13, 21614 Buxtehude, DE - Deutschland
kontakt@oleio.de
Kontaktformular
Entdecken Sie die Wahl des Küchenchefs: das Zayiko Damast Chefmesser aus der Serie Zayiko Kurumi. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 20 cm, gefertigt aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl und einem VG-10 Stahlkern, ist dieses Messer ideal für eine Vielzahl von Küchenarbeiten. Die lange, breite Klinge ermöglicht präzises Schneiden von Gemüse, Zerteilen von Fleisch und das mühelose Hacken von Kräutern. Der Härtegrad von 60±2HRC sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, die selbst den höchsten Ansprüchen eines Sternekochs gerecht werden.
Design und Material
Die Klinge des Zayiko Damast Chefmessers, vielfach gefaltet und aus unterschiedlichen Stahllagen gefertigt, macht jedes Messer zu einem einzigartigen Kunstwerk. Der Griff aus edlem Nussbaumholz kombiniert zeitlose Eleganz mit einem ergonomischen Design, das perfekt in der Hand liegt. Die Verbindung von traditioneller Handarbeit und moderner asiatischer Schmiedekunst führt zu einem Produkt, das nicht nur hoch belastbar und extrem hart ist, sondern auch länger scharf bleibt.
Besonderheiten
Das Chefmesser wird in einer hochwertigen Holzbox geliefert, die nicht nur optimalen Schutz bietet, sondern auch eine stilvolle Präsentation ermöglicht. Dieses Damastmesser ist nicht nur ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, sondern auch ein ideales Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag.
Überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität und Funktionalität des Zayiko Damast Chefmessers. Ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte und das Kocherlebnis auf ein neues Niveau hebt. Willkommen in der Welt von Oleio, wo Perfektion und Leidenschaft für die Küche zu Hause sind.
Anwendung: | Fleisch, Gemüse, Kräuter, Sushi & Sashimi |
Griffmaterial: | Nussbaumholz |
Serie: | Kurumi |
Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
Härte der Schneide: | 60±2HRC |
Marke: | Zayiko |
Klingenlänge: | 20 cm |
Klingenmaterial: | japanischer Damaststahl, VG-10, 67 Lagen |
Art: | Chefmesser |
Klingendicke: | 20mm |
Klingendesign: | poliert |
Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
Gewicht: | 188g |
Klingenhöhe: | 4,00 cm |



