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- Artikel-Nr.: 1DM-NAK-KNO
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Zayiko Damast Nakirimesser | Klingenlänge 16 cm | Griff aus Birken Wurzelholz | Für Gemüse, Fleisch, Fisch, Sushi | Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung
Die Damastmesser der Serie Zayiko Kinone gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt.
PRÄZISE
Das Nakirimesser aus der Serie Zayíko Kinone ist das perfekte Messer für das präzise und saubere Schneiden von Gemüse. Es wird von asiatischen Köchen, aufgrund seiner breiten, doppelseitigen Klinge, sehr geschätzt und eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Fleisch oder Sushi Rollen. Praktisch und mit einem edlen Design - rundum ein Messer, das in keinem Haushalt fehlen sollte.
UNIKAT
Die Klinge mit 16 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original schwarzem japanischen Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt und echtem Unikat macht.
EINZIGARTIG
Der Griff besteht aus edlem Birken Wurzelholz und steht mit seiner einzigartigen Maserung für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeuge Dich selbst!
Anwendung: | Fisch, Fleisch, Gemüse, Sushi & Sashimi |
Griffmaterial: | Birkenwurzelholz |
Serie: | Kinone |
Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
Härte der Schneide: | 60±2HRC |
Marke: | Zayiko |
Klingenmaterial: | japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
Klingendicke: | 20mm |
Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
Klingenhöhe: | 6,00 cm |
Klingenlänge: | 16 cm |
Klingendesign: | schwarzer Damaststahl |
Gewicht: | 252g |