Santoku Messer I 16 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Pakkaholzgriff

Damaszener Santokumesser | Ideal für präzisen Druckschnitt an Fleisch, Fisch, Gemüse | Klingenlänge 16 cm | Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung

Das Wakoli Edib Pro Damaszener Santokumesser gehört zu den schärfsten Messer-Serien weltweit. Mit seinem manuellen beidseitigen Schliff im 15° Winkel bietet es eine herausragende Schärfe.

ALLROUNDER FÜR DIE KÜCHE

Als Favorit vieler Profiköche zeichnet sich das Santokumesser durch seine vielseitige Anwendung aus. Perfekt ausbalanciert und leicht in der Hand liegend, eignet es sich für Fleisch, Fisch und Gemüse. Santoku steht für san = drei und toku = Tugenden - die drei Tugenden eines Messers.

KOMFORT UND ERGONOMIE

Der Pakkaholzgriff sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten und liegt angenehm in der Hand. Dank seiner ergonomischen Form ist das Santokumesser sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.

EINZIGARTIGE KUNST DES DAMASZENER STAHL

Die 16 cm lange Klinge besteht aus 67 Stahllagen original japanischem Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2 HRC. Durch die mehrfache Wicklung der Stahllagen entsteht die einzigartige Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Traditionelle Handarbeit trifft auf moderne asiatische Schmiedekunst und die perfekte Kombination verschiedener Rohstoffe. Das Ergebnis ist ein extrem hartes und langanhaltend scharfes Messer. Überzeuge dich selbst!

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 30 cm / 16 cm
Klinge: aus 67 Lagen japanischem Damaststahl gefertigt
Klingenhärtegrad: 60±2 HRC, VG-10 Stahlkern
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griff: Pakkaholz, braun
Stil: Hobby- / Profiküche

Eine wunderbare Geschenkidee für Weihnachten, zum Geburtstag, Jubiläum oder zur bestandenen Abschlussprüfung.