Vegane BBQ-Burger – Einfach & Lecker

Warum sind vegane Burger ein BBQ-Trend?

Vegane BBQ-Burger sind die perfekte Alternative für alle, die pflanzlich grillen möchten. Dank hochwertiger Zutaten und einer würzigen Zubereitung stehen sie klassischen Burgern in nichts nach!

• Saftige Konsistenz & herzhaftes Aroma
• Perfekt für den Grill – ohne Fleisch
• Viele kreative Variationen mit Gemüse & Hülsenfrüchten

Welche Patties eignen sich für vegane Burger?

Tipp: Selbstgemachte Linsen-Patties sind besonders geschmacksintensiv & proteinreich!

Vegane BBQ-Burger – Schritt für Schritt

Zutaten für 4 Burger

• 4 Burger-Buns (vegan)
• 4 vegane Patties (z. B. Beyond Meat oder selbstgemachte Linsen-Patties)
• 1 Avocado (zerdrückt)
• 4 Scheiben Essiggurken
• 1 Tomate (in Scheiben)
• Frischer Salat
• 2 EL Olivenöl

BBQ-Sauce:

• 3 EL Tomatenmark

• 1 EL Ahornsirup

• 1 TL geräuchertes Paprikapulver

• 1 TL Sojasauce

• 1 TL Senf

Zubereitung

1️⃣ BBQ-Sauce mischen & 15 Minuten ziehen lassen.
2️⃣ Grill auf mittlere Hitze vorheizen (180°C indirekte Hitze).
3️⃣ Vegane Patties mit Olivenöl einreiben & 3-4 Minuten pro Seite grillen.
4️⃣ Burger-Buns auf dem Grill kurz anrösten.
5️⃣ Buns mit Avocado bestreichen, Salat & Tomate darauflegen.
6️⃣ Pattie auflegen, BBQ-Sauce & Essiggurken hinzufügen.
7️⃣ Zusammenbauen & genießen!

Wie lange müssen vegane Patties gegrillt werden?

✅ Fertigpatties (Beyond, Impossible): 3-4 Minuten pro Seite
✅ Linsen- oder Bohnenpatties: 4-5 Minuten pro Seite
✅ Portobello-Pilze: 5-7 Minuten insgesamt

Tipp: Pflanzliche Patties bleiben saftiger, wenn du sie vor dem Grillen leicht mit Olivenöl bestreichst!

Beilagen für vegane BBQ-Burger

✅ Gegrillte Süßkartoffeln mit Knoblauchöl
✅ Coleslaw mit veganer Mayo
✅ Hausgemachte Pommes mit Paprika-Gewürz